Hefe ist ein lebendiges, einzelliges Pilzgewächs, das in vielen Lebensmitteln als Backtriebmittel verwendet wird. Es ist ein natürlicher Bestandteil des Bierbrauens und wird auch in Brot, Kuchen, Pizza und anderen Backwaren verwendet. Hefe ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Es kann auch dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu verbessern.