Majoran ist ein aromatischer, mediterraner Gewürzkraut, das in vielen Gerichten verwendet wird. Es hat einen leicht würzigen, süßlichen Geschmack und einen angenehmen, leicht bitteren Nachgeschmack. Majoran ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen und eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen.