zöliakie in Österreich

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die durch den Verzehr von Gluten ausgelöst wird. Gluten ist ein Bestandteil von Weizen, Roggen und Gerste. Menschen mit Zöliakie müssen eine glutenfreie Ernährung einhalten, um Beschwerden zu vermeiden. Eine glutenfreie Ernährung kann Symptome wie Bauchschmerzen, Müdigkeit und Gewichtsverlust lindern. Eine glutenfreie Ernährung kann auch dazu beitragen, das Risiko von Komplikationen zu verringern.