Das Wetter in Illmitz ist durchschnittlich warm und sonnig. Im Sommer können die Temperaturen bis zu 30°C erreichen, während im Winter die Temperaturen unter 0°C fallen können. Regen ist in Illmitz selten, aber es kann gelegentlich zu Gewittern und Schauern kommen. Die beste Reisezeit für Illmitz ist der Frühling und der Herbst, wenn die Temperaturen angenehm sind und die Landschaft in voller Blüte steht.