Die ukrainische Küche ist eine der ältesten Küchen Europas. Sie ist geprägt von einer Vielzahl an regionalen Spezialitäten, die sich durch die Verwendung von frischen Zutaten und einfachen Gewürzen auszeichnen. Zu den bekanntesten Gerichten gehören Borschtsch, Pierogi, Holubtsi und Kompot. Die ukrainische Küche ist eine der vielfältigsten und schmackhaftesten Küchen Europas.