Substrat ist ein Begriff aus der Biologie und bezeichnet eine Oberfläche, auf der Mikroorganismen wachsen und sich vermehren können. Es kann aus verschiedenen Materialien bestehen, wie z.B. Sand, Kies, Erde oder auch Kunststoff. Substrat ist ein wichtiger Bestandteil für die Kultivierung von Mikroorganismen und wird in der Forschung und in der Industrie eingesetzt.