saurugg in Österreich

Sauruggel ist ein traditionelles Gericht aus dem Südtirol. Es besteht aus einer Mischung aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Eiern. Es wird in der Pfanne gebraten und ist ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt herzhaft und lecker. Ein Muss für jeden Südtiroler!