Prosciutto ist ein italienischer Schinken, der aus dem Rücken des Schweins hergestellt wird. Er wird luftgetrocknet und ist eine beliebte Zutat in der italienischen Küche. Prosciutto ist reich an Proteinen und Vitaminen und eine gesunde Wahl für eine Mahlzeit. Es kann als Aufschnitt, in Salaten oder als Beilage zu Pasta und Pizza verwendet werden.