Die Mozartkugel ist ein österreichisches Schokoladen-Konfekt, das aus einer feinen Pistazien-Marzipan-Füllung und einer Schokoladen-Ummantelung besteht. Sie wurde 1890 von dem Salzburger Konditor Paul Fürst erfunden und ist eine der bekanntesten Spezialitäten Österreichs. Die Mozartkugel ist ein beliebtes Geschenk und ein Muss für jeden Besuch in Salzburg.