kraus in Österreich

Krausen ist ein wichtiger Teil des Brauprozesses. Es ist eine Schaumkrone, die sich auf der Oberfläche des Bieres bildet, wenn es fermentiert. Krausen entsteht durch die Kohlensäure, die von den Hefezellen produziert wird. Es ist ein wichtiges Indiz für die Qualität des Bieres und kann helfen, die Gärung zu überwachen. Krausen ist ein wichtiger Bestandteil des Brauprozesses und kann helfen, ein hochwertiges Bier zu produzieren.