Kichererbsen sind ein leckeres und gesundes Nahrungsmittel. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und eignen sich daher hervorragend als Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Kichererbsen sind in vielen verschiedenen Formen erhältlich, z.B. als getrocknete Erbsen, als Konserven oder als Mehl. Sie sind eine gesunde und schmackhafte Zutat für viele Gerichte.