Der Huchen ist ein Fisch aus der Familie der Lachsartigen. Er ist der größte Fisch in den Flüssen Europas und kann bis zu 1,5 Meter lang werden. Er ist ein Raubfisch und ernährt sich von kleineren Fischen, Krebstieren und Insektenlarven. Der Huchen ist ein sehr beliebter Sportfisch und wird in vielen Gewässern Europas geangelt. Er ist ein wichtiger Bestandteil der europäischen Fischfauna und ein wichtiger Bestandteil der Nahrungskette.