Griessnockerl sind ein traditionelles österreichisches Gericht. Sie bestehen aus einer Mischung aus Grieß und Eiern, die zu kleinen Nockerln geformt werden. Sie werden in einer Brühe aus Gemüse oder Fleisch gekocht und mit einer Sauce serviert. Griessnockerl sind ein beliebtes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken hervorragend.