Eukalyptus ist ein immergrüner Baum, der vor allem in Australien und Neuseeland beheimatet ist. Er ist bekannt für seine ätherischen Öle, die in der Aromatherapie und in der Medizin verwendet werden. Seine Blätter werden auch als Heilmittel gegen Erkältungen und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Eukalyptus ist auch ein beliebtes Gewürz und wird in vielen Gerichten verwendet.