Emmer ist ein altes Getreide, das schon seit Jahrtausenden angebaut wird. Es ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird heute noch in vielen Ländern angebaut. Emmer ist ein gesundes und nahrhaftes Getreide, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Es ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Brot, Nudeln und anderen Gerichten.