Eigelb ist ein wichtiger Bestandteil des Eies. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen und eine wertvolle Quelle für Nährstoffe. Eigelb enthält auch Cholesterin, das für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers wichtig ist. Es ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte und kann als Zutat in Saucen, Desserts und Backwaren verwendet werden. Eigelb ist eine gesunde und nahrhafte Zutat, die in vielen Rezepten verwendet wird.