Artischocken sind ein leckeres und gesundes Gemüse. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignen sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht. Artischocken sind einfach zuzubereiten und schmecken sowohl roh als auch gekocht. Sie sind eine gesunde und leckere Ergänzung zu jeder Mahlzeit.