Die Artischocke ist ein leckeres und gesundes Gemüse. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht. Artischocken sind einfach zuzubereiten und schmecken sowohl roh als auch gekocht. Sie sind eine gesunde und leckere Ergänzung zu jeder Mahlzeit.