Antioxidantien sind Substanzen, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen. Sie helfen, Zellschäden zu verhindern und das Immunsystem zu stärken. Antioxidantien können in vielen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten gefunden werden. Sie sind auch in einigen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, das Risiko von Krankheiten zu reduzieren.