Ödeme sind eine Erhöhung des Gewebeflüssigkeitsvolumens, die durch eine Störung des Wasser- und Elektrolythaushalts verursacht wird. Sie können an verschiedenen Körperstellen auftreten und sind ein häufiges Symptom vieler Erkrankungen. Ödeme können durch eine Änderung der Ernährung, eine Verringerung des Salzkonsums und eine Erhöhung der Flüssigkeitszufuhr behandelt werden.